¿Qué proporción de carbohidratos:proteína es la óptima para un recuperador?

¿Qué proporción de carbohidratos:proteína es la óptima para un recuperador?

En WIN IT ponemos mucho énfasis en que nuestros productos de nutrición ofrezcan un alto rendimiento deportivo. Recientemente participamos en el evento Tradeinn International Triathlon 140.6INN en la que tuvimos la oportunidad de conversar con los participantes y a través de una encuesta, pudimos pulsar cuál es el conocimiento general en nutrición deportiva aplicada a alcanzar un alto rendimiento. 

Preguntamos a los atletas del triatlón acerca de la recuperación después del ejercicio, ¡una de nuestras especialidades! ¿Cuál es la proporción ideal de carbohidratos y proteína que debe tener un recuperador para deportes de resistencia? Para nuestra sorpresa tan sólo un 50% de los casi 100 encuestados acertó la respuesta correcta: más carbohidratos que proteínas.

Efectivamente, para los deportes de resistencia, lo ideal es que el recuperador que se tome después del ejercicio tenga una proporción más alta de carbohidratos que de proteína. 

¿Por qué más carbohidratos que proteínas? El nutricionista deportivo Albert Martínez Sanromá lo explica: “Tras realizar actividades de larga duración a intensidades medias y/o altas, nuestras reservas de glucógeno quedan vacías. Por eso, ingerir carbohidratos es vital para una óptima recuperación.” 

¿Esto quiere decir que sólo importan los carbohidratos? ¡No! El experto añade:“Los últimos estudios han demostrado que una proporción 3:1 de carbohidratos:proteína es la medida ideal para ayudar al cuerpo a recargar los niveles de glucógeno aportando carbohidratos y para reparar los músculos dañados aportando proteínas.“

Si eres deportista de resistencia, ya lo sabes, la próxima vez que busques un recuperador para tu deporte favorito de resistencia, busca uno que se adapte perfectamente a tus necesidades.